Es curioso, pienso mientras trato de ubicarme en la cocina de mi hermana... Es curioso que mi madre nos haya enseñado a los tres a cocinar utilizando ajo y cebolla y que no encuentre ni uno ni otro en esta cocina. Es curioso porque apenas ayer mi hermano nos dijo que él casi no usaba ajo pero sí mucha cebolla. Es curioso porque mi madre no usa mucha cebolla y utiliza ajo moderado y más curioso aún que yo use poca cebolla y mucho ajo...
Mientras preparo la sopa con cubos de caldo de pollo, sin cebolla ni ajo ni sal pero sí con jitomate y muy a mi modo me pregunto muchas cosas...
Si entre hermanos es tan diferente, ¿cuándo cocine para G? Digo, no es lo mismo agregarle verdura a la comida porque a él le gusta así a bajarle a los condimentos porque él no está acostumbrado y yo sí. En asuntos de pareja hay que ceder, lo sé, pero cómo le hago si lo condimentado es parte de mi sazón... sino pregúntenle a la sopa que si ajo y sin cebolla quedó con buen sabor... condimentada, como me gusta....
